健康と食品の解説

長寿社会の勝ち組となるには（その16）：2016年11月の米国大統領選が終わり、世界規模で様々な話題が広がりましたがその一つがロシア発のフェイスブックによる偽情報の拡散。選挙の結果に重要な影響を与えたといわれます。時代を反映した事件ですが、日本でもスマホ、パソコンに大量の偽造健康情報が拡散している事件が摘発されました。DeNAの経営する横浜スタジアム（HPより）DeNAのWELQに端を発した盗用健康情報や偽造健康情報の発覚は、サイバーエージェント、リクルートHD、ヤフー、KDDIが、同様な健康情報サイトをクローズする拡がりとなり、大量の偽造、盗用健康情報がネットに溢れていたことを国民が知るところとなりました。政界、医学界にはよくあることでしょうが、健康産業界に偽造、盗用健康情報が流布されるとは先進国では類例を見ない、おかしな事件ですが、背景には省庁、大企業、学者、研究者などの権威を盲信する日本独特の土壌があります。マスメディアのコンテンツ、有名人の推奨などに何の疑義も持たない純粋な国民性も企業の不正が蔓延（はびこる）原因でしょう。1．双方向AIと一方向AI（Twoway&OneWay)...

長寿社会の勝ち組になるには（その37）：2019年10月29日のNHKBSプレミアム午後6時。「美と若さの新常識」はコーヒーが美容と健康長寿に貢献することをわかりやすくまとめた番組でした。コーヒーの主たる有用物質として取り上げたのはカフェイン、クロロゲン酸、ニコチン酸アミド。ニコチン酸アミドはノギボタニカルが永らく情報収集してきた美容と長寿の補酵素。ニュータイプのレスベに合剤した物質です。解説したのは一般的なメディアに登場する学者達と異なり、流石にNHKの番組といえる学究肌な本物の学者ばかり。ただし、気になったのは、コーヒーの利点紹介に終始。タイアップ企業関係者と思しき出演者も、ちらほら。いわゆるステルスマーケッティングかもしれない展開を感じさせる内容でした。 1.コーヒー豆に含有されるクロロゲン酸天然のクロロゲン酸はポリフェノールの一種として非常に優れた機能を持ち、美肌、シミ防止、肥満防止、糖尿病などの抑制に優れた効能が疫学的に認められています。ナス、ピーナッツ、ジャガイモ、ゴボウ、サツマイモなど身近な野菜に含まれますがコーヒー豆の含有量はとびぬけています。ただし、これまで様々なメデ...

「お腹を壊す」との表現も細菌の内外毒素やウィルスによる食中毒、神経系の下痢など原因は様々ですが、最も多いのが日常的な食物やサプリメント、医薬品による腸内微生物共生の破壊。問題点は胃腸のトラブルをビジネスチャンスと捉え、様々な利益誘導の情報がメディアに溢れ、藁をもつかむ状態の人々を惑わすこと。腸内微生物の共生破壊は微生物が産生する毒素により「お腹を壊す」だけでは終わらずに腎臓、肝臓、心血管、脳神経まで破壊する致死的な結末の原因ともなります。対策はメディア情報の良し悪しを自己責任で判断する知識を得ることです。長寿社会の勝ち組となるには（その36）：1.プロスポーツ選手が実践するグルテンフリープロ野球ジャイアンツのエース菅野投手が1か月半を超える体調不良の克服に「ジョコ療法」を採り入れて回復し、久々の勝ち星を得たことが報道されています。「ジョコ療法」とはプロテニス世界ナンバーワンのジョコビッチ選手が採り入れている「グルテンフリー健康法」のこと。最近では健康オタクのダルビッシュ有投手（在米）も薦めていると言われる「グルテンフリー：gluten-free」とは。2.グルテン（gluten）が引き...