健康と食品の解説

長寿社会の勝ち組になるには（その43)： レスベラトロール摂取ならば小粒な種類を選びましょう ワイン用のカベルネ・ソービニオン種（未熟） 1. パーキンソン病は酸化ストレスによるミトコンドリアの不活性化と     オートファジー機能の崩壊 パーキンソン病（Parkinson's disease）は発症者が漸増するトレンドが続き、 平成の30年間に病院、診療所で受診した方だけでも、約8万人強から 16万人強へと倍増しています。 パーキンソン病、認知症など神経変性疾患を予防し、進行を抑制することは ノギボタニカル永年のテーマ。 質の高い健康長寿生活維持に大きな障害となるからです。 神経変性疾患の患者は酸化ストレスにより細胞内小器官ミトコンドリアの 活性が失速しています。 ミトコンドリアを活性化させるのは運動と食生活。 運動機能障害がある方は食生活への配慮が、より必要です。 またパーキンソン病（Parkinson's disease）は細胞が自然死する病です。 ノーベル賞を受賞した大隅栄誉教授の研究で脚光を浴びた オートファジー機能（autophagy）の崩壊が中高年のパーキンソン病、2型糖...

1. 規則正しい生活リズムが作る明晰な頭脳と健康な体 今では一部かもしれませんが、半世紀前はどこの学校や家庭でも 「規則正しい生活リズムを持ちましょう」と教えていたそうです。 これは毎日、（出来得る限り）同じ時間に食事、就寝、起床、運動、勉強などを 実行することを薦めたもの。 「規則正しい生活リズム」が病気に強い健康な体、明晰（めいせき）な 頭脳を作ることは、古くから疫学的、体験的に知られていた体内時計の効能です。 体内時計周期（サーカディアン・リズム）の不調は不眠、鬱（うつ）などの 神経疾患、肥満、生活習慣病、癌の発症まで引き起こすと診られていましたが その仕組解明は困難な作業でした。 2. 体内時計(biological clock)を分子レベルで解明 約15年前にこの難関を突破したのが現ロックフェラー大学の ヤング博士（Michael W. Young）ら。 ヤング博士らは体内時計を機能させる遺伝子（Period:per)のクローニングに 初めて成功し、分子レベルの作用機序解明、下記論文を発表しました（動物実験）。 「Molecular genetics of a biologi...

テロメア―とスタックとは エイジング（老化）と癌予防、治療は細胞染色体のテロメアと、酵素テロメラーゼのメカニズムを 追求せずには不可能といわれる時代になりましたが、近年になり研究はさらに進化しています。 テロメラーゼのメカニズムを（一部）解明し、テロメアの短縮（加齢などによる寿命の短縮）を 阻止することにより長寿の達成に道を開いたのはハーバード大学、MIT大学の研究者ら． テロメラーゼをコントロールする物質を発見し、サーチュインと名付けましたが、 テロメラーゼを活性化する物質として選ばれ、実験に使用されたのはレスベラトロールでした。 数多の物質から最大の効果が得られるとして選ばれたレスベラトロールだけですが、 スタック(STACs)と呼ばれるようになったサーチュイン活性化物質は、ブドウ・レスベラトロールを 基に実験用の合成化合物が作られました。 1. サーチュイン活性化物質スタック(STACs)の発見 テロメラーゼの活性化に寄与するサーチュイン活性化物質 （sirtuin activating compound：STACs)はバイオモル社のホーウィッツ博士と ハーバード大学教授の生化学...